วันอังคารที่ 2 เมษายน พ.ศ. 2562

Banana Streusel Ple

ดูแล้วน่ากิน ขั้นตอนก้ไม่ยุ่งยากเลยเอามาฝาก เผื่อใครสนใจอยากจะ ทดลองทำกินดู


สูตร แป้งพาย
1.นมข้นจืด             50 มล.
2.นมข้นหวาน        120 กรัม
3.กลิ่นวนิลลา            1.ชช.
  ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

1.แป้งเอนกประสงค์ตรากบ  300 กรัม
2.ถั่วลิสงเลาะเปลือกอบสุก   50 กรัม (บดละเอียด)
3.เนยสดชนิดเค็ม               150 กรัม
ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมนมที่เตรียมไว้ ตีพอเข้ากัน พักส่วนผสม 1 คืน หรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมง

วิธีทำ แป้งพาย
1.กรุแป้งลงในถ้วยพาย ที่ทาด้วยเนยขาว
2.ใช้ส้อมเจาะแป้งพาย เพื่อไม่ให้แป้งเสียรูปทรงขณะอบ
3.อบไฟ 180 องศาเซลเซียส นาน10นาที

สูตร-วิธีทำ
A
1.ครีมเทียมข้นหวาน          100 กรัม
2.ถั่วลิสงเลาะเปลือกอบสุก  50 กรัม(สับหยาบ)
3.ลูดเลือยต้มสุก                  75 กรัม
4.แป้งข้าวโพด                      2 ช้อนโต๊ะ
5.กล้วยหอมหั่นเต๋า           250 กรัม
6.เนยสดเค็ม                       50 กรัม
7.ผัดส่วนผสม จนเลือดไม่ติดกระทะ

B
เตรียมแป้งพายขูด  100 กรัม 
ถั่วลิสงเลาะเปลือกอบสุก(บดหยาบ) 30 กรัม
น้ำตาลทราย   1 ชต. เคล้าให้เข้ากัน

ตักส่วนผสมA ลงในพาย รอยด้วยส่วนผสมB อบไฟ 175 องศาเซลเซียส นาน5-10นาที





เครดิตจากรายการ"อดเปรี้ยวกินหวาน"ของ อ.เมย์