ลาบหมูทอด

คุณ Manop Karist Gatecare เจ้าของเมนู เค้าตั้งชื่อไว้ว่า"หมูคลุกฝุ่น"หน้าตาน่ากินมากๆ เลยอดไม่ได้ที่จะ เอามาฝากให้คนอื่นๆ ได้ลองทำทานกันดูบ้าง 

วัตถุดิบ

1.หมู 200 กรัม -ล้าง หั่นเป็นเส้นพอประมาณ 

2.พริกป่น 1.5 ชช.น้ำปลา 1.5 ชต.มะนาว 1 ชต.ผงปรุงรสหมู 1 ชช.ข้าวคั่ว 1 ชต. ผงชูรส 

3.ใบมะกรูดซอย หรือ สับ

4.แป้งทอดกรอบ 1.5 ชช.

วิธีทำ

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมด หมักกับหมู ยกเว้นข้าวคั่ว หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

2.ใส่ข้าวคั่วลงคลุกให้เข้าจับหมูจนทั่ว แล้วโรยแป้งทอดกรอบ คลุกแป้งเบา 

3.ทอดไฟกลาง จนเหลืองจนพอใจ

4.ตักขึ้นพัก โรยพริกป่น ข้าวคั่วเล็กน้อย และใบมะกรูดซอย

ทานกับข้าวเหนียว ได้เมนูง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูแล้ว

ปล.ปรุงให้เข็มข้นไว้ก่อน เมื่อใส่แป้ง แล้วทอด รสชาดจะเบาลง(รสชาดเหมือนลาบหมู)

Kitchenware,เครื่องครัว ลดราคา 50-90%

ที่มา เฟสบุ๊ค Manop Karist Gatecare